|
Broccoli BIO
& Non BIO
Una
delle potenzialità più interessanti della tecnica di Dinamolisi
Capillare è la capacità di evidenziare differenze altrimenti
invisibili. L'analisi delle componenti chimiche dei vari prodotti
alimentari coltivati coi con i metodi agricoli "biologici"
mostrano spesso soltanto differenze quantative del tutto marginali,
che non sembrano giustificare, da sole, una scelta sulle basi della
scienza alimentare. Nelle figure di Dinamolisi - espressione
dell'equilibrio profondo degli alimenti, prima che della somma delle
componenti ed espressione della "vitalità", che è la
prima e la più importante delle qualità che un alimento deve
possedere - queste differenze si manifestano pienamente,
talvolta, come in questo confronto, in maniera eclatante.
|
