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Una rassegna
delle forme di "dinamolisi capillare"
di tutti alimenti: dall'albicocca
alla zucca
Una guida
utile e piacevole per studiare le proprietà del cibo dal
punto di vista fisico-chimico e da quello della qualità
e delle "forze vitali", le
forze dirette alla crescita e
al divenire, al sereno equilibrio tra uomo e natura.
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Belle come quadri d'autore o, ancora di più, paragonabili alla perfezione e alla sacralità degli eventi naturali più meravigliosi,
i tramonti fantasmagorici, la gloria del sole che perfora le nuvole, la maestà della tempesta sugli oceani o la minuta, perfetta sintesi di efficienza ed eleganza degli arti di un insetto, delle ali di una farfalla, dei petali dei
fiori... le immagini di Dinamolisi Capillare in realtà sono
"quadri che si dipingono da
soli", sono un fenomeno rigorosamente naturale, espressione dell'intimo, unico e particolare equilibrio tra le
sostanze e delle forze che determinano ciascun essere vivente, una manifestazione della Natura che,
anche in questo modo, vuole ribadire l'unità del Vero, del
Bello e del Buono.
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| Attraverso
le immagini di Dinamolisi Capillare ci
è data la possibilità di guardare da
vicino, dall'interno, lo stesso piano
costruttivo della materia vivente,
l'intima dinamica dei flussi e dei rapporti,
l'equilibrio delle sostanze inserite e attive nel
progetto e nel processo vitale, il "campo morfogenetico",
il "corpo delle forze vitali" che ci si
mostra sinteticamente, in un colpo d'occhio che
parla direttamente al nostro spirito prima
che alla nostra capacità di analisi e di
giudizio, poichè di questa equivalenza e
immanenza del Vero, del Bello e del Buono noi
stessi siamo parte e - unico esempio in tutta la
natura - specchio e coscienza
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| Noi siamo della stessa sostanza della Natura e siamo parte attiva,
cosciente,
del suo
progetto. La sacralità che sappiamo cogliere nelle sue manifestazioni - anche in queste immagini meravigliosamente misteriose - è il più intimo e profondo, il più certo legame che ci unisce ad essa e, insieme, il più sicuro mezzo per la conoscenza.
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Le immagini di Dinamolisi Capillare ci offrono quindi una possibilità del tutto nuova per un
progresso e un ampliamento della scienza:
divenire noi stessi - il nostro spirito partecipe -
strumento di misura dell'evento più sublime della natura: la
Vita.
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| La contemplazione e lo studio delle immagini ci permette un giudizio vivente e operante esso stesso, vivo della
nostra stessa vita, vero della nostra stessa verità. E
lo permette a ciascuno di noi, senza la necessità che l'autorità degli specialisti ci guidi e ci illumini: basta guardare e le immagini parleranno da sole, direttamente al nostro cuore.
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Immersi come siamo nella vita, di vita ci nutriamo, di esseri viventi,
della loro sostanza vivente e
contemporaneamente
della loro bellezza e perfezione.
Queste immagini, che ne sono espressione, dovranno essere occasione di
meraviglia
e di reverente gratitudine. Allora saranno strumento di giudizio sicuro per la qualità del nostro cibo e per l'armonia,
la bellezza del nostro stare insieme con la Natura.
Maurizio
Peruzzi
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