ATLANTE

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La Finestra sul Cielo

Salsa di soja 

Resta solo l'ultimo alone, la debole traccia di una vitalità che doveva essere considerevole nella materia prima ma che i trattamenti e la lunga conservazione hanno azzerato. Queste sono le immagini tipiche dei "non alimenti", elementi puramente accessori e "decorativi" della cucina, gradevoli al palato ma del tutto inutili tanto quanto i troppi additivi chimici che si usano per colorare e insaporire artificialmente. Usiamoli pure ma teniamolo ben presente.

                                "Atlante Alimentare"  a cura Associazione per la Cristallizzazione Sensibile   cristallizzazionesensibile.it
                                                                                                  
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