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ricerche
ATLANTE DELLE FORME
DI DINAMOLISI DEGLI ALIMENTI
a cura
dell'Associazione per la Cristallizzazione Sensibile
cromatografia analisi del terreno maggiori informazioni
clicca qui
In questo nuovo sito
sull'alimentazione vogliamo offrire a tutti un'esperienza e un
punto di vista del tutto nuovi sul valore e sulla
qualità dei
nostri alimenti, qualcosa di molto affine alla fragranza e alla
gioia del cibo, che tanta parte hanno nella nostra
alimentazione.
In queste immagini
il valore nutrizionale e la qualità
si
esprimono in modo inconsueto ma estremamente efficace,
attraverso la bellezza e il valore estetico che non sono però
frutto di semplici artifici come potrebbe essere in un piatto
ben presentato o in una tavola bene imbandita, ma il risultato
di un test che riconduce direttamente all'intima essenza
dei cibi, al loro profondo equilibrio,
alla vita di cui sono
contemporaneamente frutto e portatori: la Dinamolisi
Capillare, un'espressione delle forze vitali che sono il
vero e più importante alimento che la natura ci elargisce. (approfondisci
clicca qui)
E'
un progetto ambizioso: proveremo a pubblicare le figure di
Dinamolisi di tutti gli alimenti, a cominciare da quelli
semplici e basilari come la frutta, la verdura, il latte e i
loro diretti derivati: l'olio, i formaggi, le farine, il vino,
la birra e così via - per arrivare via via a quelli più
complessi ed elaborati. L'atlante pretende di essere davvero
esaustivo e attraverso di esso potremo vedere da vicino quali
siano davvero
gli alimenti per noi più importanti e salutari, studieremo
insieme le affinità e le compatibilità tra tutti gli
ingredienti della cucina, prenderemo atto delle differenze e
dell'impatto, a volte micidiale, delle diverse
tecniche
di conservazione, sperimenteremo cosa significa
cuocere in un modo piuttosto che in un altro, valuteremo
l'onestà delle
etichette e della pubblicità che ci vengono
proposte. Ma potremo fare ancora di più:
vedere con i nostri
occhi la differenza tra gli alimenti vivi e quelli morti,
quelli
sani e quelli ammalati,
quelli insomma che vale la pena scegliere e quelli che è meglio
tralasciare. Il tutto mediante una tecnica rigorosamente scientifica
ma con un linguaggio che
si rivolge a tutti, perchè tutti siano protagonisti, attori
consapevoli e autori della propria salute in un ambito così
essenziale e universale come è quello dell'alimentazione.
I
prodotti che esaminiamo e mostriamo sono scelti "dal punto
di vista" del consumatore: semplicemente al supermercato,
nei negozi o nelle bancarelle del mercato, come fa ogni giorno
qualunque donna di casa. Sono gli stessi prodotti che tutti
mangiamo, prelevati nel più comune dei modi. Questo ci permette
anche di pubblicare nome e cognome dei produttori, nella
più perfetta e innocente trasparenza.
Anche le elaborazioni che
dobbiamo eseguire per realizzare le prove di Dinamolisi sono le
più semplici ed immediate possibili: ogni volta che è
possibile esaminiamo i prodotti tali e quali e, quando è
necessario, usiamo le più semplici tecniche della cucina: spremere,
grattuggiare, pestare al mortaio, diluire con acqua (ovviamente
distillata, siamo scienziati oltre che semplici cuochi!). Questo
per garantire che quel che stiamo osservando sia ancora e sempre
lo stesso prodotto che abbiamo acquistato e che poi mangeremo
e per svestire, per quanto possibile, il camice dell'esperto e
dello specialista e indossare, come tutti, il grembiule della
madre di famiglia. L'alimentazione e la salute sono per
tutti e così dev'essere anche la "scienza
dell'alimentazione".
Il programma , come si vede, è
ampio: abbiamo bisogno
del vostro aiuto e ci potrete aiutare in tanti modi. Il primo è
tener d'occhio questo sito e consultare il nostro atlante,
commentare, consigliarci, proporci nuove domande e nuovi
argomenti. Potete farlo conoscere, presentarlo agli amici e
presentarci nuovi amici. Se vorrete, potrete votare l'immagine che secondo voi è
più bella.
Potrete
anche mandarci dei campioni, prodotti che vi
interessano in particolare e che magari noi non siamo ancora
arrivati a studiare. Nel limite del possibile provvederemo ad
esaminarli e a pubblicare al più presto i risultati. Questo
servizio è naturalmente gratuito per tutti i consumatori. Per i
produttori (o i commercianti) che volessero invece ...
raccogliere la sfida, possiamo promettere un prezzo ragionevole
(anche noi dobbiamo pur sopravvivere!), fatto salvo che pubblicheremo tutti i
risultati in ogni caso, belli o brutti che
siano. Potete sostenerci anche iscrivendovi alla
"Associazione per la Cristallizzazione
Sensibile" (a tutti i nuovi iscritti è riservato un
piccolo, magnifico dono: un esemplare "dal vero" di
Dinamolisi Capillare e/o di Cromatografia Orizzontale di
Pfeiffer) e, infine, anche acquistando le nostre
pubblicazioni. Se poi
qualcuno volesse contribuire con offerte e donazioni ... la
nostra cassa è sempre aperta (oltre che quasi sempre
vuota...)
Ultima, ma non
per importanza: date un'occhiata al sito del nostro sponsor più
fedele e attivo: www.urania-europa.com
